Modelo NL1 Thor. Es un chopper de referencia a nivel mundial, donde no se ha escatimado nada para hacer que el cuchillo sea lo más fuerte, hermoso y cómodo posible. Es un placer mirar este cuchillo y emocionante usarlo. La hoja está hecha de acero laminado, con acero VG10 en la lámina de corte y los laterales en resistente acero 420J2 totalmente inoxidable. Esta combinación es buena ya que reúne todas las propiedades concebibles y deseables en una hoja, como la dureza, la resistencia al torque y la retención del filo. Si la hoja de 7 mm de grosor estuviese construida en un solo bloque de acero, sería suficientemente resistente para la mayoría de las tareas, pero con la tecnología de laminado se puede esperar una resistencia adicional del 20% en forma de resistencia a la flexión, en comparación con una cuchilla VG10 normal.

Todos los que han usado una chopper saben que está diseñado para un uso intensivo, lo que le exige mucho a la hoja, pero también del mango. El mango del NL1 está hecho en piel de buey especialmente seleccionada: lamentablemente, un material que los fabricantes suelen pasar por alto, pero que proporciona un agarre seguro y resistente. Envejece maravillosamente y a medida que pasan los años adquiere una atractiva pátina marrón, y no se ve afectada por el aceite, los disolventes y es impermeable al agua. La sequedad puede causar pequeñas grietas en el mango, pero desaparecen cuando se vuelve a usar el cuchillo.

Fällkniven considera que el borde convexo es la mejor combinación de rendimiento de corte y resistencia del borde, por supuesto el cuchillo Thor NL1 presenta este diseño. Cualquiera que sepa algo sobre la fabricación de cuchillos sabe que tal filo solo se puede hacer a mano, y es por eso que el 99.99% de todos los cuchillos no tienen este tipo de filo. Los cuchillos en general, por supuesto, se producen en masa, donde los robots y amoladoras CNC (controlados numéricamente por computadora) dan forma a las cuchillas lo mejor que pueden. Las máquinas se cargan con montones de cuchillas para que la producción pueda continuar las 24 horas del día y el resultado a menudo es realmente bueno: buenos cuchillos con presupuestos asequibles. Sin embargo, si desea que la resistencia a la torsión, la resistencia a la corrosión, la durabilidad de los bordes y el diseño sean superiores, no se ha fabricado la máquina que pueda acercarse a la artesanía de un artesano capacitado y calificado.Por lo tanto, Fällkniven presenta su el NL1, el primer cuchillo de la serie Northern Lights, sabiendo que solamente profesionales o usuarios muy experimentados podrán ser conscientes de la calidad de este cuchillo.

Esta chopper tiene el nombre del dios más fuerte y poderoso de los Aesir, el gobernante de la morada de los Aesir, Asgard, el fuerte dios del trueno con barba roja: Thor. El cuchillo viene con una funda de cuero negro de alta calidad.