Sabemos lo exigente que puede ser el trabajo en una cocina, por eso si necesitas afilar bien y rápido tus cuchillos de cocina, te recomendamos el acero de diamante D12. Este acero ovalado está cubierto con polvo de diamante, esto permite conseguir un resultado rápido incluso si el cuchillo está hecho en el acero inoxidable más duro. Para asegurar una larga vida a este acero, Fällkniven a cubierto la superficie con titaniomaluminanitrid, un material extremadamente duro y sofisticado, que solo se encuentra en productos exclusivos. El acero de diamante se utiliza para la recuperar la forma del filo y en ciertos casos, los micro-dientes hechos por el acero de diamante pueden ofrecer un rendimiento de corte muy bueno, por ejemplo, con el pan fresco. Para un acabado final más fino, Fällkniven recomienda sus aceros de Cerámica.